1930 | Naissance de La Ferme Parthiot. | |
2000 | Relance de la lentille verte. | |
2009 | Création SARL Parthiot & fils. | |
2013 | Création de la marque Jolie Campagne. | |
2017 | Agrémentation Bio. | |
2020 | Jolie Campagne devient La Ferme Parthiot. Création de la filière Légumineuses Durables®. | |
2022 | Lancement de l'application web "Nos productions à nus". |
C’est à Chaserey (10), Grand Est, que la Ferme Parthiot produit, récolte et transforme ses propres légumineuses.
La Ferme dispose de moyens techniques de dernières générations pour le stockage, le triage et le conditionnement des légumes secs.
Inscrite dès l’origine dans cette démarche environnementale, la sarl Parthiot & Fils est agréée Bio depuis 2017. Elle achète à ses producteurs partenaires des légumineuses Bio aussi bons pour l’être humain que pour la planète. Les produits sont directement conditionnés sur place. Du champ à l’expédition, la parfaite traçabilité garantit la qualité sanitaire irréprochable des légumes secs de la Ferme Parthiot.
Les bienfaits des légumineuses
Les légumineuses sont particulièrement riches en protéines végétales, en fibres, en minéraux et vitamines, et pauvres en lipides : de quoi vous assurer un excellent apport nutritionnel !
Leurs index glycémiques bas rendent les légumineuses particulièrement rassasiantes et vous apporte l’énergie nécessaire pour votre journée.
De plus, contrairement à de nombreux produits céréaliers, les légumineuses peuvent être consommées par des personnes intolérantes au gluten.
Enfin, elles équilibrent le transit et la flore intestinale.
Alors, aucune bonne raison de s'en priver !
Les légumineuses jouent un rôle précieux dans le monde végétal par leur capacité à exploiter l’azote gazeux en quantité illimitée dans l’air ambiant (contrairement aux autres plantes qui ne peuvent utiliser que l’azote minéral, en quantité limitée dans le sol). La présence de légumineuses dans la production agricole favorise la biodiversité des paysages et des territoires. Elles contribuent ainsi à l’équilibre des systèmes Agroécologiques.
